Allt fyrir grillarann

Ný tækni til að grilla

Char-Broil er þekkt fyrir nýsköpun og kynnir til sögunnar Char-Broil TRU-Infrared í Evrópu. Þessi einstaka hönnun kemur ekki einungis í veg fyrir eldtungur og er sparneytnari á gas, heldur skilar frá sér safaríkum kolagrillskeim í grillmatinn. Char-Broil TRU-Infrared tapar mun minni varma en önnur gasgrill – meira að segja í kulda og gefur nákvæma hitastýringu sem hentar bæði fyrir hægeldun og steikingu.

Sjóðheitar

Uppskriftir

  • Gourmet sælkerapylsa

    2x 4mín, fjöldi x 4

    Gourmet sælkerapylsa

    Hráefni:

    3 góðar grillpylsur
    3 gróf pylsubrauð, t.d. heimagerð
    2 msk. Gróft sinnep
    Sultaður rauðlaukur:
    1 rauðlaukur
    ½ dl hvítvínsedik
    2 msk. Sykur

    Eldun

    Byrjaðu á sultaða rauðlauknum. Afhýddu laukinn og skerðu í þunnar sneiðar. Settu lauk, edik og sykur í lítinn pott og láttu krauma í 6-7 mín þar til vökvinn er að mestu horfinn. Settu laukinn í skál og láttu kólna
    Kveiktu undir grillinu og eldaðu á beinum hita. Settu pylsurnar á grillið og steiktu þar til það eru kominn góð för í þær. Leggðu þær til hliðar. Ristaðu brauðin á grillinu og gættu að því að þau brenni ekki. Skerðu brauðin og settu pylsurnar í þau ásamt lauk og sinnepi